CASE
近年来,校园食品安全持续成为家长关心、社会关切的焦点议题。从“明厨亮灶”到“智慧食安”,全国各地都在积极探索校园食堂的升级改造之路。而在食堂改造过程中,一个关键问题浮出水面:采购设备与系统,是经过多层经销商,还是直接找源头工厂厂家?本文将为您解析其中的门道…
2026-07
在校园食品安全日益受到全社会高度关注的今天,如何保障孩子们“舌尖上的安全”,已成为家长、学校和管理部门共同关心的核心议题。传统的人工查验、纸质台账模式,正逐步暴露出效率低、易出错、追溯难等短板。而数字化、智能化的食材溯源管理与后厨管理系统,正在重新定义校园…
2026-06
近年来,校园食品安全事件频发,从食材源头到后厨操作,每一个环节都牵动着家长和社会的心。随着2026年政策持续收紧,校园食堂的监管模式正从传统的“人盯人”向“技防为主、人防为辅”的智能化方向全面转变。越来越多的学校开始重视校园食安数字化管理,这背后不仅是政策倒逼…
2026-06
6 月 18 日,广州安食通牵头联合广东路路通、光机电(广州)科技研究院开展 “党建联建促合作,智造赋能共发展” 共建活动,园区翟书记现场指导,通过展厅参观、党建座谈、工厂实地走访,深化产学研技术合作,探索党建 + 产业协同发展新模式
2026-06
每到开学季或季节交替,食堂的“三防”管理就成了很多运营者的“心病”。防鼠、防蝇、防尘,这三件事看起来是基本功,但真要落实到位、经得起检查,还真有不少门道。今天这篇实操指南,帮你把食堂三防管理的标准、方法和避坑要点一次性讲清楚,照着做就能有效降低食品安全风险…
2026-06
在日常巡检食堂的过程中,我见过太多因“小问题”被扣分、被整改甚至被通报的案例。台账记录不全、人员操作随意、仓储管理混乱、餐具消毒流于形式……这些问题看似琐碎,却是食品安全检查中的“重灾区”。今天,安食通安数云就结合巡检的实战经验,从台账、人员、仓储、加工、…
2026-06