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CASE
新学期伊始，校园食品安全再次成为社会各界关注的焦点。2026年开学季，各地市场监管部门对食堂卫生与从业人员健康管理提出了更高要求。在校园食堂的日常管理中，从业人员健康晨检是守护“舌尖安全”的第一道防线，也是传统管理中最易出现疏漏的环节。一、传统晨检的痛点：人工…
2026-09
开学季，校园食堂食品安全再次成为社会关注的焦点。2026年，随着各地对校园餐饮管理要求的持续升级，特别是青岛市要求全市中小学食堂各类食安数据，统一归集上报至中小学校食堂数字化管理系统，传统的人工验收模式正面临前所未有的挑战。其中，采购称重环节的数据造假问题，更…
2026-09
开学季一到，校园食堂的食品安全就成了全社会关注的焦点。从各地市场监管部门密集开展的“开学第一餐”专项检查来看，监管重心早已从“看表面”转向“抠细节”——食材溯源管理、后厨管理、食品留样、人员健康等每一个环节，都在接受严格审视。对于学校食堂而言，想顺利通过“…
2026-09
2026年，校园食品安全再出重拳。今年3月，教育部办公厅印发了《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》，其中第四条明确要求：必须严格开展食堂从业人员健康管理和培训考核，食堂从业人员须持有效健康证明上岗。政策一出，各地学校食堂纷纷响应。但在实际执行…
2026-09
2026年青岛持续推进中小学食堂数字化监管落地，要求食堂各类食安数据统一归集上报至中小学校食堂数字化管理系统。广州安食通安数云智能硬件可实现设备数据直达该监管平台，全市技术标准统一适配，在西海岸新区已形成成熟落地案例，助力校园食堂完成数字化合规升级。安食通围绕…
2026-09
校园食品安全，是守护师生健康的底线，更是万千家庭牵挂的焦点。在2026年校园食品安全监管体系全面升级的背景下，《校园餐饮追溯管理基本要求》团体标准对食材溯源管理提出了更高、更细的硬性要求。传统依赖纸质单据、人工核验的溯源模式，早已难以应对“来源可查、去向可追、…
2026-09
