CASE
近年来,一度火热的预制菜,却遭遇了一股寒流。为什么在对食品标准要求“苛刻”的很多国家,预制菜市场渗透率高达 70%,在国内却有这么多顾虑?采用现代化、工业化、标准化生产加工的预制菜,难道不正是为餐食产业高质量发展提供了强有力的支撑吗?校园风波对预制菜影响几何?…
2023-12
食品安全是一直以来的社会话题,据了解我国现已覆盖58个城市、约1.5万家企业、30多万家商户。我国食品安全现状关于当前我国食品安全现状,食品安全与检测网市场部经理李峰曾将我国食品安全现状大致分为如下几方面:食品安全问题频发;食源性疾病和群体生物中毒事件的发生频率高…
2023-12
在日常生活中,经常因水管老化、漏水、破裂、水龙头未关紧或忘记关而发生漏水。这不仅会造成水资源的浪费,增加水费,还会造成房屋损坏和财产损失,尤其是在人口密集的小区内,漏水可能对邻近及下级单位造成损害,给居民日常生活带来不便。因为水管爆裂导致房屋漫水,渗透到楼…
2023-12
预制菜是指经过加工、烹饪和包装后,可以直接食用或通过简单加热即可食用的便捷食品,相比起正常的做菜流程,能免去不少人力劳动环节。其实预制菜早已融入我们的生活中,像平时喝得八宝粥罐头,甚至是超市买到的馒头都算是预制菜,只不过对这一类食物进行定义和归纳后,才受到…
2023-12
前不久,某网红打假博主在三亚海鲜市场的视频引起了广泛关注。他走访了三亚多家海鲜市场,在市场中随机购买海鲜,再用自己标准秤进行现场称重。结果发现,一些市场的不良商户果然存在“鬼秤”欺诈,最黑心的商户用的竟是五两秤(五两重显示为一斤)!而另一些市场的诚信商户则…
2023-11
前不久,某网红打假博主在三亚海鲜市场的视频引起了广泛关注。他走访了三亚多家海鲜市场,在市场中随机购买海鲜,再用自己标准秤进行现场称重。结果发现,一些市场的不良商户果然存在“鬼秤”欺诈,最黑心的商户用的竟是五两秤(五两重显示为一斤)!而另一些市场的诚信商户则…
2023-11