- 智慧农贸市场农产品溯源方案提供商
CASE
中国的食品安全源远流长。古代诸侯王会严格追溯所用食物的来源和食品检验信息，《齐居注》会详细记录食物来源和制作过程。然而，由于应用的局限性，食品安全可追溯在民间并未得到广泛应用。 当代食品安全追溯法律制度始于1995年实施的《食品卫生法》，规定包装食品必须标…
2024-03
随着2024年的到来，预制菜市场的发展趋势愈发引人关注。在经历了2022年的迅猛发展后，预制菜市场的未来将呈现出何种面貌？ 数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，作为餐饮行业目前热度最高的赛道，“预制菜”被写入中央一号文件，明确培育乡村产业新…
2024-02
食品溯源就是通过一物一码以及物联网等现代技术对食品全生命周期进行追溯的食品，食品从原料来源到生产加工，再到最终销售，各个环节都有数据采集和记录，形成食品生产链条式的溯源档案，并通过一个唯一的二维码关联，消费在扫描二维码就可以调取对应食品溯源的溯源档案，可以…
2024-02
改造智慧化 近年来，全国各地农贸市场都刮起了一股提升更新改造热潮，全国各地传统农贸市场都在开展“智慧化”的转变，实现惠及政府部门、市场、商户、百姓的多元化价值，那么，建设智慧农贸市场究竟有什么好处呢？给百姓带来什么样的好处？ 智慧农贸优点 智慧农贸市场…
2024-02
近年来，食品安全问题频发，诸如有毒添加物、不合格食材疯狂流通、食品伪造假冒等事件时有发生，引起了社会各界的高度关注和警惕。 尤其是近来日本排放核污水，不少日产海鲜选择到北欧兜一圈贴标再出口其他国家，北极贝、龙虾、扇贝这些海产品原产地究竟是丹麦还是日本，…
2024-02
“真难吃，鸭子肉腥臭，是那种冻了很久解冻过又冻上的那种口感，骨头都是油哈喇味。”小红书上，有消费者如此吐槽自己网购的预制啤酒鸭。实际上，不仅是小红书，其他平台也有不少消费者反映自己购买的预制菜出现变质腐败、食材不新鲜等现象。据此前江苏省消保委发布的《预制菜…
2024-01
