农贸市场是人们日常生活的重要组成部分。由于农贸市场食品安全问题的频繁出现，也给农贸市场留下了肮脏混乱的印象。近两年来，政府改造了传统农贸市场。

      如今佛山在全省首创农贸市场“升级改造+星级评定”标准体系，以实现对农贸市场的长效化管理。高标打造外观统一、内部创意的特色星级农贸市场。要充分发挥人工智能、大数据等新技术的支撑作用，既要提升对农贸市场监管的现代化水平，又要提升农贸市场内部管理、发展服务的现代化水平。

      佛山在全省首创农贸市场“升级改造+星级评定”标准体系，通过升星、降星、摘牌等手段，着力破解以往升级改造重改造、轻管理难题。同时，佛山制定《佛山市农贸市场升级改造建设要求》《佛山市星级农贸市场评定规范》两份标准，涵盖消防安全、食品安全管理、文化与文明建设等硬件设施及管理制度共33个项目大类156个细分标准。

       农贸市场的升级改造，不仅是给市场“换新貌”，更是守护市民“菜篮子”，保障“舌尖上的安全”的重要举措，智慧农贸或成首选。、

     “智慧农贸市场”创新设计理念，是按照高起点、高标准、高质量、高规格的要求，建设成为智慧高效、管理规范、舒适便民、安全可溯、物联网+大数据时代新型智慧农贸市场。

      市场建设采用智慧农贸市场溯源管理系统，按照“四统一”即：统一市场规划设计、统一市场标准、统一市场标识标牌、统一市场智慧管理。

      智慧农贸改造后，运用智慧农贸溯源管理系统和智能硬件设备，保障市场统一智慧管理的同时又实现食品安全追溯，每个摊档前都有一个溯源电子秤。市民只要拿起手机扫一扫电子秤打印的溯源小票，就能清晰看到产品的全链条溯源信息。

      安食通依托现有市场资源，将农贸市场打造成高标准、高质量的、智慧高效、管理规范、方便实用的示范性新型智慧市场，力争打造成市级观摩点。推进“食品安全溯源”与智慧农贸、智慧农批市场的规范化、智慧化管理，也将成为必然趋势和迫切需求，打造市民的放心工程、企业的“赢”商平台、确保舌尖上的安全，为创文创卫夯实基础。