近期，教育部、市场监管总局等多部门联合发文，明确要求中小学全面落实“明厨亮灶”、食材全程追溯、动态化监管等校园食安管理任务。如何将“纸面要求”转化为“实际成效”？安食通智慧校园食堂一体化解决方案，以“科技+场景”深度融合，助力实现校园食品安全“看得见、管得住、溯得清”！

1. 食材溯源“零漏洞”，严守入口关

通过智能收货秤自动抓拍食材与验收信息，同步上传重量、时间、供应商等数据，结合三摄监控，做到每批食材来源可查、去向可追。供应商协同系统与采购管理无缝衔接，资质审核、比价采购、订单追溯全流程线上化，杜绝“问题食材”流入。

2. 后厨操作“全透明”，过程可预警

安食通AI监控摄像头实时识别违规操作并自动预警；食品安全快速检测仪即时筛查农残、添加剂等隐患，数据自动同步，形成“检测-预警-处置”闭环，真正实现“过程可视、风险可控”。

3. 留样管理“智能化”，规范可追溯

安食通留样秤精准称重，留样柜实时监测温湿度，照片、时间、责任人等信息一键上传，全程电子留痕，随时可查，全面符合省级高标准留样管理要求。

4. 人员健康“严管控”，守住安全第一线

安食通晨检仪自动识别身份、检测体温与手部卫生，异常实时预警；健康证有效期动态跟踪、到期提醒，晨检数据实时推送学校管理员，筑牢人员健康防线。

5.科技赋能，让校园餐更安全、更省心！

 安食通以“软硬件协同+全场景覆盖”为核心，推动校园食安管理从“被动整改”转向“主动防控”，让家长放心、学校省心、监管安心。

守护校园“舌尖安全”，安食通一直在行动！