从农贸市场变迁,到新零售模式,谈智能农贸未来

来源:本站 日期:2020-12-01 09:31

智慧农贸市场也叫互联网农贸市场,是指通过物联网、云计算、大数据等技术对传统的农贸市场进行升级改造,从而解决如食品溯源、短斤缺两、智能电子支付等问题。

21世纪现代化发展不断加快,城市日益壮大,周边乡村发展不断加快,农村的消费群体和消费水平也在逐渐提高,城市化进程不断加快。而其中白领和中产阶级作为消费群体越来越受到关注,他们将是食品安全体系建立最有力的支持者和消费者,在生鲜消费价格上也有一定的承受能力,农改超应从这个消费阶层及其社区寻找市场落脚点,当生鲜超市脱离以低价竞争为手段的市场定位,具有品质保证的食品和农产品才会拥有能够生存的市场空间。智慧农贸的需求也就应运而生了。智慧农贸是指运用科技手段,采集交易数据,通过"一云多端"智慧系统,实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。"智慧农贸"系统利用先进的信息化手段,在实现关注食品安全,保护消费者权益、方便消费购物的同时,提升了市场管理水平,其具有针对性定制的功能模块,充分实现了信息的实时化、具体化、可视化,极大地方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的动态监管。

智慧市场有以下几个特点:使用能刷卡的智能电子秤进行交易结算、拥有先进的农残检测设备,拥有信息发布手段,能滚动发布检测信息、价格信息、供销信息等数据。

农贸市场是一个城市文明建设的窗口,也是一个城市文化建设的标志,关系老百姓日常生活的最基本需求。时间中,凝结千年文明的古老建筑,修葺一新的时尚街道,名牌林立的国际商城……那都是被商业与贸易所粉饰过的其中一面,可能弥漫着金钱的气息,但并不一定很接地气。

    在时代不断变迁的进程中,能代表一座城市最本真、最当下的应该是它们的农贸市场,那是城市的腹地,也是城市的素颜。根据商务部《标准化菜市场设置与管理规范》和国家文明城市测评、卫生城市评比等工作要求,不同的城市都在大力推广标准化智能市场建设,加入了快速检测设备,对入市蔬果的农药残留含量进行快捷监测。而慢慢的,曾经农贸市场形式消失了,淡出了所有人视线。

或许有一天,当再次遇见一些老照片,我们从回忆中可以再谈谈农贸市场的变迁。


  关于农贸市场的变迁,不得不从鸡毛换糖的义乌市廿三里镇说起,在那极度物资匮乏的20世纪的七十年代中期,走街串巷的“担头”们常以红糖、糖饼、生姜糖等低廉物品换取鸡毛以获取微利,这是最简单的市场交易模式。正是“不忘吃苦,勇于创新”义乌精神,40多年的“兴商建市”,让义乌从“鸡毛换糖”起步,依靠小小货郎担、拨浪鼓,把一个不靠海、不临江的内地小城打造成了“全球小商品之都”。更在无数亚非拉人民眼里,“义乌”地位神圣,在这里,他们可以在这儿买到几乎所有种类的小商品,不少人甚至把这里当成中国最庞大、繁荣的都会。

  到如今的,义乌这两个字吸引了全球的商人聚集创业,吸引着全球品牌投放,市场在保持自身创业精神同时,不断变革出新,追求科技智能化,人工智能产业化,3D打印普遍化,着力建设“义数云”大数据平台,把握数据科技战略机遇,催化实现企业转型升级;以云端数据为依托,培养企业在市场分析、设计、生产、物流、营销等方面,利用大数据决策的习惯,优化企业的组织和流程。通过逐步改造企业的“市场分析—产品决策—设计测试—智能制造—营销模式”全流程,提升企业战略活力,打造企业“全流程数字化”模式,形成“大数据分析决策—提升经营业绩”的良性循环。凭借着一张大数据时代全新名片和打造“人工智能+”平台,建设绿色智能科技新市场。

     义乌是智慧农贸”系统终端与商户摊位一一对应,主要实现以下几个功能:

  一是提升消费者的知情权。

  通过商户电子屏最直观地展示包括商品价格、检测结果、产地及流通环节(与追溯系统对接后实现)等商品信息和商户姓名、证照、信用评价结果等商户信息,使消费者在详尽了解商品、商户基础上实施消费行为,最大限度地保证了消费者的知情选择权;

  二是赋予消费者监督权。

  消费者购物后可以当场对消费过程进行评价,评价结果自动汇总到系统后台数据库,运算后生成商户信用等级,直接影响后续消费者的选购行为,使商户大大提高提供优质商品和优良服务的自觉性;

  三是提高市场动态管理水平。

  通过市场管理后台建立商户、摊位电子档案,可实时录入商户经营信息档案(如营业执照变更信息、消费者投诉档案等),自动获取商品价格变动信息,使市场在日常管理过程中可即时检索、快速调取相关资料,实时掌握商品价格、商品质量、消费者投诉、商户经营行为评价等信息,并进行针对性处理。

  四是实现监管部门管理实时联动。

   系统通过“一云多端”构架和开放式设计,预留了与多种职能管理进行对接和整合的接口,可建立以市场为管理主体、相关职能部门实时联动的在线综合监管平台,管理部门可以第一时间了解市场管理信息及商户经营行为,掌握变动趋势,为决策提供数据支持,甚至可以对市场和商户的具体交易活动通过监控实时查看,管理部门的管理要求、预警信息也可以同步在线发布,更好地提高监管的有效性和科学性。

  五是快捷支付交易平台和产品溯源系统。

   商户称重核算总金额后,电子秤会提示商户选择收款模式,消费者只要扫一下二维码就可以完成支付了。同时,完成支付后电子秤会打印出一张附带二维码的小票,消费者可以通过扫一扫,来进一步地对购买农产品进行追溯。让消费者买得放心、吃的安心。

  六是提供可扩展便民服务项目。

  系统可扩展功能还包括向市民提供金融结算、市民卡互联互通等项目,为公司后续在农贸市场提供更多的惠民服务提供有力支持。

  农贸市场总在变迁与转型,从“鸡毛换糖”到鲁迅笔下“乌篷船”,从温州苍南的“挑山货”到四川“担担夫”,所有事物都会应运而生,也会消声觅迹。但市场这一形态,一直在变革传承着,借助着“农改超”等政策,超市逐渐取代农贸市场,成为城市居民食物购买的最主要来源之一。同时在消费升级的热潮下,许多一线城市又逐渐出现高端生鲜超市、生态农夫市集等新形式。买菜的场所在不断升级,而我们对于智能化农贸市场的创造也需不断创新。


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