在买菜这件小事，我们每天都会和它打交道，但是很少有人会去关注每一笔买菜交易背后的数据，如果将所有菜场的交易数据都收集起来，能提供的有用数据将是非常可观的。只是对于菜场内流通的农产品交易数据采集工作比较复杂，简单来看农产品交易数据主要可分为两个阶段、两个环节，第一阶段为批发市场至农贸市场，第二阶段为农贸市场至零售消费端；第一环节为向下追溯农产品去向，第二环节向上回溯农产品来源。

利用追溯秤作为终端销售平台，可实现食品来源安全信息的录入、传递、查询等，追溯收银秤向消费者打印质量溯源凭证食品安全追溯条形码，凭借此收据消费者可以通过终端机查询、互联网、手机短信或拨打热线的方式，查询自己所购买食品的来龙去脉，检验质量是否合格，比较便捷的方式可以通过专用查询机扫描安全追溯条形码即可显示内容包括：食品产地、生产情况、用药情况、流通环节情况、检验检疫等信息。

智能电子秤“智能”在哪里？

在这个互联网改变一切的时代，所有的家用电器和电子产品都趋向于智能化。智能这个词好像使得一些日常生活中的平常物品显得特别起来，智能电子秤就是目前比较火热的一个产品。那么，它与普通的电子秤有什么区别呢？

智能秤适用于农贸市场零售、生鲜连锁超市等应用场合，与后台管理软件（如：进销存系统、客户系统、结算系统、销售系统）无缝对接，是构建智慧农贸市场必不可少的一项应用。最值得一提的是，智能所具有的安全追溯功能，顾客可通过扫描二维码就能知道蔬果生鲜的产地及来源，是实现食品安全与来源追溯的重要保证。

与传统电子秤不同，智能溯源电子秤不紧紧只有称重功能，智能溯源电子秤集称重、计价、支付、打印、溯源，数据交互于一体，是智慧菜市场的核心设备。

溯源电子秤只是食品溯源体系的第一环。市民将可直接通过溯源电子秤提供的小票查询到食品的生产来源、运输过程、保存周期等信息，一旦消费者购买的商品存在问题，即可凭借小票进行溯源和召回。在商品交易时会打印带有溯源码的小票，方便消费者查询商品具体信息，实现市场农产品“来源可追，去向可查，责任可究”，同时统一的计量秤具也能最大程度地保证交易公平，并且能做到实时输出物价指数。市场也能通过溯源电子秤追踪到购买该商品的消费群体，从而有效召回问题商品，降低食品安全风险。

特点：

1. 买卖双方发生纠纷时，消费者凭卡索取证据，保障自身合法权益；

2. 针对商品进场，档位信息，食品信息的统一管理，保存；

3. 具备有线，蓝牙数据传输功能，支持手机，电脑对电子秤的品类，价格折扣等进行设置；

4. 支持银行卡、支付宝、微信、羊城通等多种电子结算形式；

5. 出现食品质量问题，买卖双方可调取交易数据，保障自身权益

6. 跟踪生产物流链各环节，利用大数据分析指导供应链管理

7. 支持无线联网功能和蓝牙4.0连接电子称实时显示数据